Restoranlarda ayrı ayrı sıralanmış yiyeceklerin sunulduğu servis şeklidir. Müşteri önünde bulunan masalarda istediği yemekleri istediği kadar almakta özgürdür.
Açık büfede çorbalar,ara menüler ,tatlılar, tuzlular,soğuk ve sıcak içecekler,beyaz ve kırmızı et çeşitleri,deniz ürünleri bulunur. Beş yıldızlı otellerde bu yöntem uygulanmaktadır. Özellikle tatil mekanlarında yemek saatlerinde açık büfe servis yapılır.
Önceki cevap:
Siesta hakkında bilgi ?
Sonraki Cevap:
Hangi bebek maması iyi ?