1,5 kilo incir
1 kilo toz şeker
1 yemek kaşığı limon
5 su bardağı su
İNCİR REÇELİ HAZIRLANIŞI
İncirlerin kabuklarını soyarak derin bir tencerede yaklaşık 20-25 dk civarında kaynatıyoruz.Haşlandıklarından emin olduktan sonra bu suyu süzüp soğumasını bekliyoruz.Bu işlemi tamamladıktan sonra derin bir tencerenin içine 5 bardak suyu ve şekeri ilave edip şerbet kıvamında olana kadar kaynatıyoruz.Kıvamının tam olduğundan emin olduktan sonra incirleri ekleyerek yaklaşık 20-25 dk daha kaynatıp ocaktan indirmeden limon suyunu ilave edip 3-4 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Evde yapılan incir reçeli kuru incir ile veya ham incir taneleri ile iki farklı şekilde yapılabilir. kuru inciri alabilirsiniz, ama ham incir(henüz olgunlaşmamış incir taneleri) daha çok bir incir ağacından edineceğiniz ücretsiz bir üründür.
Önceki cevap:
WAFFLE TARİFİ
Sonraki Cevap:
KULAK ÇINLAMASI NEDEN OLUR