Kültür Mantarı nasıl yetiştirilir

Kültür mantarları  tehlikesiz oldukları için en çok tercih edilen mantar türlerinden biridir.Günümüzde yetiştirmesi çokta zor olmadığı için hatta bazı kişiler kendi kültür mantarlarını yetiştirmektedirler.

Kültür mantarı bir tür saplı mantar olan Agaricus Bisporus`tur.Topragın alt bölümünde kökleri toprağın üst kısmındada mantarın şapkası yani tüketilen kısmı bulunmaktadır.Toprağın alt kısmında bulunan mantar kökleri organik maddeleri ayrıştırarak mantarın büyümesi  ve olgunlaşması için yardımcı olur.Kültür mantarı yetiştirmenin temeli olan toprak hazırlığı, mantarın istenen şekilde gelişmesi için gerekli olan element katkılarının yapılması ve toprağın nem oranının uygun seviyeye getirilmesinden ibarettir.Mantarın yetişmesindeki en önemli noktalarından biri olan  toprağın hazırlanması.Toprağın mantar yetiştirilmek için hazırlanması olayına kompost denir.Fakat külmtür mantarı yetiştirmenin en önemli püf noktası yetiştirilen ortamın nem ve sıcaklığıdır.Kültür mantarı nemi seven bir mantardır.Mantara toplama süresine kadar olan zamanda  mevsimsel değişiklik yaşatılabilinmelidir.Mantar miselleri kompost ortama ekilmesiyle birlikte kültür mantarı yetiştiriciliğine de başlanmış olur.
Kültür mantarı gelişiminin ilk aşamalarında son derece yüksek nem değerlerine sahip olan bir atmosfer istemektedir.Yetiştirilen ortamdaki nem oranı mutlaka %80-%90 civarı olmalıdır.Kültür mantarı zehirsiz olan bir mantar türüdür.